Raphaël, caviste et voyageur
Caviste depuis 2006 à Châteaubourg, Raphaël travaille d’arrache-pied sillonnant régulièrement les vignobles de nos régions pour garnir sa cave.
Ancien sommelier et passionné d’œnologie, il traque les bons vins et guette les crus prometteurs. Il voyage avec son équipe pour faire décoller nos papilles et nous faire découvrir de nouveaux territoires gustatifs. Il goûte et compare, toujours attentif au savoir-faire et à l’histoire des hommes et des femmes qui travaillent la vigne.
De ses escapades aux quatre coins de la France et à l’étranger, il ramène souvent des trouvailles :
- Des vins vrais et sans artifice.
- Des vins traditionnels, naturels, biologiques ou issus de la biodynamie à la personnalité exceptionnelle.
Aujourd’hui, la cave de Raphaël compte près de 1000 références.
Prenez de la bouteille à la cave
Vous êtes chez vous dans notre cave à vins de Châteaubourg ! Prenez plaisir à dénicher des trésors parfois surprenants mais toujours authentiques.
La saveur de nos vins est riche de la passion qui anime les vignerons avec lesquels nous travaillons. Remplissez votre verre sans hésiter : il déborde de leur amour du métier, du bon goût de leur terroir et des richesses que la nature nous offre.
Du bon vin avec votre caviste
Votre caviste vous guide et vous conseille sur les meilleurs vins rouges et vins blancs, champagnes et spiritueux. Il écoute puis sélectionne les petits et grands crus qui reflètent vos envies. Evénement familial ou simple dîner entre amis, nous guidons vos choix pour vous surprendre agréablement mais sûrement. En cavistes expérimentés, nous vous transmettons notre passion avec des mots simples mais justes. Ici, vous êtes bien conseillé, il ne vous reste plus qu’à déguster !
Prenez de la bouteille à la cave
Vous êtes chez vous dans notre cave à vins de Châteaubourg ! Prenez plaisir à dénicher des trésors parfois surprenants mais toujours authentiques.
La saveur de nos vins est riche de la passion qui anime les vignerons avec lesquels nous travaillons. Remplissez votre verre sans hésiter : il déborde de leur amour du métier, du bon goût de leur terroir et des richesses que la nature nous offre.
Du bon vin avec votre caviste
Votre caviste vous guide et vous conseille sur les meilleurs vins rouges et vins blancs, champagnes et spiritueux. Il écoute puis sélectionne les petits et grands crus qui reflètent vos envies. Evénement familial ou simple dîner entre amis, nous guidons vos choix pour vous surprendre agréablement mais sûrement. En cavistes expérimentés, nous vous transmettons notre passion avec des mots simples mais justes. Ici, vous êtes bien conseillé, il ne vous reste plus qu’à déguster !