Le Languedoc-Roussillon, une mine à découvertes !

Cette vaste et dynamique région viticole est une source inépuisable de vins "découverte". Le climat médditerranéen allié à la grande diversité des terroirs nous amène chaque année à découvrir ou redécouvrir des vins aux rapports qualité prix exceptionnels. Terres arides et rocailleuses donnent naissance à des vins aux couleurs ensoleillées où se mêlent tantôt fruits noirs ou rouges, garrigues, olives, épices (poivre, safran, girofle,...) et toute une farandole de saveurs médditeranéennes.

Et nous cette diversité, ça nous plait !

Quelques suggestions de vins

Château Jouclary tradition

Le Château Jouclary est situé sur les contreforts de la montagne noire tout près de Carcassonne.

Le vignoble, situé à 10 km au nord de la cité médiévale, s’étend sur 60 hectares autour du château.

Cabardès est une appellation bénéficiant d’un climat original, résultant de la transition entre l’influence méditerranéenne  et le climat océanique. Nous retrouvons ainsi des cépages du «Sud» : Grenache, Syrah auxquels se mêlent les cépages de l’«Ouest» : Merlot et Cabernets.

Château Jouclary tradition

Le Château Jouclary est situé sur les contreforts de la montagne noire tout près de Carcassonne.

Le vignoble, situé à 10 km au nord de la cité médiévale, s’étend sur 60 hectares autour du château.

Cabardès est une appellation bénéficiant d’un climat original, résultant de la transition entre l’influence méditerranéenne  et le climat océanique. Nous retrouvons ainsi des cépages du «Sud» : Grenache, Syrah auxquels se mêlent les cépages de l’«Ouest» : Merlot et Cabernets.

Ce que l'on dit du vin...

Les deux denrées précieuses qui conservent à l’homme sa chaleur de 37 degrés: Le vin et le charbon. (Boris VIAN)